Тема 3. Маркетинг туристских и ресторанных услуг

 

Задание 3.1.

Вы – маркетолог крупной туристской компании, основной вид деятельности которой – организация отдыха на побережье Черного моря. Разработайте план маркетинговых мероприятий, направленных на стимулирование спроса и привлечение новых клиентов. Какие действия может предпринять компания для повышения уровня удовлетворенности клиентов?

 

Задание 3.2.

Крупная фирма собирается открыть ресторан быстрого питания в Москве. Какие факторы макросреды она должна учесть? Проведите анализ рынка на предмет выявления основных конкурентов компании. При анализе конкурентной среды необходимо выяснить примерно следующий перечень вопросов:

-  кто основные конкуренты;

-  стратегия конкурентов;

-  оргструктура и менеджмент;

-  финансовое состояние;

-  маркетинговая и рекламная стратегия конкурентов;

-  методы, используемые в конкурентной борьбе;

-  комплекс оказываемых услуг.

 

Задание 3.3.

Компания планирует открыть сеть ресторанов быстрого питания. Какие блюда вы непременно включили бы в меню этих ресторанов, чтобы выделить их из общей массы конкурентов и завоевать симпатии потенциальных клиентов? Примечание: причины, по которым вы собираетесь включить в меню то или иное блюдо, должны быть обоснованы.

 

 

К оглавлению

Назад к разделу "Вопросы и задания"

Вперед к разделу "Тест по теме 3. Маркетинг туристских и ресторанных услуг"